Не «мучные изделия»: как правильно на украинском назвать отдел с выпечкой

Лингвист объяснил, почему следует избегать выражения "мучные изделия".

Вы узнаете:

• Почему выражение "мучные изделия" считается калькой
• Какое слово является нормативным для названия продукта из муки
• Как правильно называть отдел с выпечкой в магазине

В украинском языке есть немало слов, которые кажутся привычными из-за их распространенности в повседневной речи. Однако некоторые из них могут быть кальками или ненормативными конструкциями. Один из таких случаев - выражение "мучные изделия".

Главред рассказывает, почему лучше избегать этого словосочетания, как правильно называть такие продукты и какие варианты можно использовать в разных ситуациях.

Почему не стоит говорить "мучные изделия"

Филолог и популяризатор украинского языка Виктор Дяченко объяснил, что выражение "мучные изделия" является калькой с русского "мучные изделия". В украинском языке для обозначения продукта, получаемого путем помола зерна, основным литературным словом является "борошно".

В то же время слово "мука" также фиксируется в украинских словарях в значении "измельченное зерно", однако у него есть ещё одно хорошо известное значение - "страдание". Именно поэтому словосочетание "мучные изделия" может звучать для носителя украинского языка неоднозначно.

Видео с объяснением Виктора Дяченко о том, как правильно называть мучные изделия, смотрите по ссылке.

Как правильно называть такие изделия

Нормативный вариант - "борошняные изделия". Именно так уместно называть категорию товаров или отдел в супермаркете, где продают продукцию из муки.

Например, вместо "отдел мучных изделий" лучше сказать "отдел борошняных изделий". Если же ассортимент шире и охватывает не только продукцию из муки, можно использовать название "кулинарные изделия".

Есть и более простой и распространенный вариант - "выпечка". Это слово хорошо подходит для отдела, где продают свежие пирожки, хлеб, круассаны и другие готовые изделия.