Как выбрать качественную мясную или рыбную консерву: на что смотреть на этикетке

Покупка рыбных или мясных консервов требует особого внимания к деталям на этикетке, ведь за привлекательной упаковкой и низкой ценой нередко прячутся обычные заменители мяса или рыбы.

Об этом пишет Киев24.

Состав продукта

Главное правило качественной консервы — основной продукт (мясо или рыба) должен стоять на первом месте в перечне ингредиентов.

Если среди компонентов указаны мясо механического обваливания, соя, крахмал, манка или большое количество искусственных добавок, это свидетельствует о дешевом продукте низкого сорта.

Маркировка и название

Специалисты советуют выбирать товары с четкими официальными названиями и маркировкой ДСТУ (Государственный стандарт Украины).

Размытые названия, такие как «тушенка по-домашнему» или «консервная туристическая», чаще всего используются для того, чтобы скрыть отсутствие натурального мяса и замену его более дешевыми альтернативами.

Ценовой ориентир

Качественный продукт не может стоить слишком дешево:

• Качественная тушеная курица (банка 500–525 г) стоит примерно от 270 грн за две банки.

• Бюджетные варианты по цене около 90 грн за банк обычно изготавливаются по ТУ (техническим условиям), поэтому их состав нужно проверять особенно тщательно.

Раньше мы писали о пяти самых полезных рыбных консервах, в которых больше всего омега-3.