Какой популярный напиток способен защитить печень: новое исследование

Кофе давно стал частью повседневной жизни миллионов людей. Но утренняя чашка может быть не только способом проснуться. Исследования показывают, что регулярное употребление кофе связывают с лучшим состоянием печени.По данным научных работ, люди, регулярно пьющие кофе, могут иметь меньший риск некоторых заболеваний печени и более благоприятное течение уже имеющихся проблем с этим органом. Особо заметную положительную связь наблюдают при умеренном потреблении напитка, пишет Verywell Health.Исследования свидетельствуют, что употребление примерно трех-четырех чашек кофе в день может быть связано с более медленным развитием фиброза - процесса образования рубцовой ткани в печени. Также напиток связывают с уменьшением воспаления и окислительного стресса, которые могут повреждать клетки органа.Имеются данные и о возможной связи между регулярным употреблением кофе и более низким риском цирроза, раком печени и смертью вследствие хронических заболеваний этого органа.При этом важно понимать: такие результаты не означают, что кофе непосредственно лечит или предотвращает болезни. Значительная часть исследований демонстрирует именно статистическую связь, а не причинно-следственный эффект.Интересно, что потенциальная польза касается не только обычного кофе. Исследования показывают схожие тенденции и для напитка без кофеина. Это может свидетельствовать о роли других природных соединений кофе - в частности, хлорогеновой кислоты, кафестола и кахвеола.Способ приготовления тоже не имеет значения. Кафестол и кахвеол могут оказать положительное влияние на печень, однако в нефильтрованном кофе они способны повышать уровень "плохого" холестерина - ЛПНП. Бумажный фильтр задерживает большую часть этих веществ, поэтому кофе может быть лучшим вариантом для людей, которые следят за уровнем холестерина.Что касается количества, наблюдаемый положительный эффект для показателей здоровья печени чаще всего связывают примерно с тремя-четырьмя чашками в день. Вместе здоровым взрослым рекомендуют не превышать 400 мг кофеина в сутки. Точное количество чашек зависит от крепости и способа приготовления напитка.Не стоит забывать и о добавках. Большое количество сахара, сиропов или жирных сливок может существенно увеличить калорийность кофе и снизить пользу от напитка.Поэтому для человека, хорошо переносящего кофеин, умеренное количество кофе может быть частью здорового рациона. Но специально увеличивать ее потребление ради защиты печени не стоит.