Пицца по-аджарски из слоеного теста: простой ужин, который захочется повторить
Пицца по-аджарски из слоеного теста: простой ужин, который захочется повторить

Пицца по-аджарски из слоеного теста: простой ужин, который захочется повторить

Если хочется пиццы, но нет желания долго замешивать тесто, есть отличный вариант - приготовить ее из готового слоеного теста. А если добавить сыр и яйцо и сформировать челноки, получится аппетитная пицца по-аджарски с хрустящими краями и нежной начинкой.Такой ужин готовится просто, смотрится эффектно, а исчезает со стола еще быстрее.слоеное тесто - 500 гколбаска - 150 гквашеный огурец - 1-2 шт (100-150 г)твердый сыр - 150 глюбимый соус (у меня кетчуп и цезарь) - 2-3 ст. л.желток - 1 шт.кунжут для посыпанияКолбаску и квашеный огурец (можете заменить кукурузой и добавить сладкий перец) нарезать кубиком. Добавить натертый сыр и перемешать.Слоеное тесто слегка раскатать и нарезать на квадраты. По желанию чуть-чуть растянуть каждый квадрат руками.В центр выложить соус и начинку. Свернуть тесто, как пирожок, и очень хорошо защипнуть края. Муку не использовать.Перевернуть заготовку швом вниз и сформировать челнок. Сделать небольшой разрез сверху.Переложить на противень, застеленный силиконизированным пергаментом. Смазать желтком и посыпать кунжутом.Выпекать в разогретой до 190°C в разогретой духовке до румяной корочки.

Источник материала
loader