Виноград в салате — новый фаворит: три рецепта блюда, которые стоит попробовать

Виноград можно добавлять не только к десертам — с ним выходят удивительно вкусные и оригинальные салаты. Сочные ягоды прекрасно сочетаются с курицей, творогом, орехами, зеленью и даже соленым сыром фета.

ТСН.ua подготовил три рецепта салата с виноградом, которые будут смаковать до ужина и могут стать дополнением на праздничный стол.

Салат с виноградом, курицей и творогом

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе

• 200 г винограда без косточек

• 150 г твердого сыра

• 3 яйца

• 80 г грецких орехов

• 100 г майонеза

• соль

• черный молотый перец

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, охладите и нарежьте небольшими кусочками.

2. Яйца сварите вкрутую, охладите и натрите на крупной терке. Сыр также натрите, а грецкие орехи измельчите.

3. Виноград вымойте, обсушите и разрежьте пополам.

4. Выкладывайте салат слоями:

• курица

• майонез

• яйца

• майонез

• сыр

• майонез

• грецкие орехи.

  Верхний слой украсьте половинками винограда. Перед подачей поставьте салат в холодильник на 1-2 часа.

Салат с виноградом, курицей и кукурузой

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе

• 200 г винограда без косточек

• 150 г консервированной кукурузы

• 100 г твердого сыра

• 1 свежий огурец

• 2–3 ст. л. майонеза

• соль черный

• молотый перец

Приготовление:

1. Куриное филе отварите, охладите и нарежьте кубиками. Огурец и творог также нарежьте небольшими кусочками. Виноград разрежьте пополам, а из кукурузы слейте жидкость.

2. Составьте все ингредиенты в большую миску, добавьте майонез, соль и перец. Хорошо размешайте и поставьте в холодильник хотя бы на 30 минут.

Салат с виноградом, фетой и оливковым маслом

Ингредиенты:

• 250 г винограда без косточек

• 150 г сыра фета

• 100 г рукколой или микса салатных листьев

• 50 г грецких орехов

• 2 ст. л. оливкового масла

• 1 ст. л. лимонного сока

• 1 ч. л. меда

• 1 ч. л. зернистой горчицы

• соль

• черный молотый перец

Приготовление:

1. Виноград вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Фету нарежьте кубиками, а грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде и измельчите. Выложите в миску рукокол, виноград, фету и орехи.

2. Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимонный, мед и зернистую горчицу. Добавьте немного перца и при необходимости соли.

3. Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей и осторожно перемешайте.