Коли викопувати жоржини, щоб бульби пережили зиму

Перші осінні заморозки стають для жоржин сигналом до завершення сезону. Щоб бульби не загинули від холоду і знову зацвіли наступного року, їх потрібно вчасно викопати та правильно підготувати до зберігання. Про це розповіла садівниця і блогерка зі Львівщини Ольга Мартинишин, відома в соцмережах як «Баба Оля на псевдо Чех».

За словами садівниці, головним орієнтиром є стан рослин і погода. Якщо жоржини вже потрапили під мороз, а стебла та листя почали в’янути, затягувати з викопуванням не варто, адже підмерзла надземна частина вже не відновиться. Бульби слід дістати із землі до настання стійких холодів.

Працювати Ольга Мартинишин радить лопатою, але обережно, щоб не травмувати бульби. Після цього надземну частину зрізають секатором, а залишки стебел можна відправити в компост. Далі важливо уважно оглянути викопаний матеріал і відібрати непридатні для зимівлі екземпляри. Порожні, пошкоджені або підгнилі бульби садівниця радить прибрати одразу, оскільки саме з них гниль може перекинутися на здорові.

Перед закладанням на зберігання бульбам потрібно дати просохнути, особливо якщо перед викопуванням ішли дощі або ґрунт був вологим. Ольга Мартинишин складає жоржини в торбинки, а за великої кількості у звичайні білі мішки. Герметично пакувати вологі бульби не можна, бо надлишок вологи провокує загнивання. Упродовж зими запаси варто періодично переглядати та вчасно видаляти зіпсовані.

Зберігати жоржини садівниця рекомендує у прохолодному приміщенні, там само, де тримають картоплю, буряки та інші овочі. Головне, щоб там не було морозу і надмірної вологості. У надто теплому місці бульби можуть передчасно прорости, а у вогкому почати гнити.

У регіонах із морозними зимами залишати жоржини у відкритому ґрунті не рекомендують, бо їхні бульби чутливі до промерзання землі. Навесні з висадкою також не варто поспішати: доки зберігається ризик поворотних заморозків, молоді пагони можуть постраждати від холоду.