Без плиты и холодильника: ГСЧС рассказала, как питаться вкусно и безопасно во время отключений света

Отключения электроэнергии осложняют приготовление пищи, но даже без света можно питаться вкусно и полезно. ГСЧС Украины подготовила практические советы для тех, кто сталкивается с длительными отключениями. Об этом сообщает From-UA.org со ссылкой на ГСЧС Украины.

Спасатели советуют запастись продуктами, не требующими холодильника: мясными и рыбными консервами, кофе, нутом и орехами. В рацион стоит включить хлеб, лаваш, галетное печенье, сезонные овощи и фрукты, а также квашеные продукты. Полезные жиры обеспечат орехи, семена, оливковое масло и консервированная жирная рыба.

Многие крупы можно приготовить без варки — залить кипятком и оставить в термосе или под одеялом. Гречка и булгур готовы за 20–40 минут (гречку можно залить водой комнатной температуры на ночь), овсяные хлопья — за 15–20 минут в кипятке или за 30–60 минут в холодной воде или молоке.

Если дома есть газовая туристическая горелка — она пригодится для быстрого приготовления блюд, не требующих длительной варки: яичницы, омлетов, блинов. Помните: горелка не предназначена для длительного использования, следите за вентиляцией и не допускайте перегрева.

Суп можно приготовить прямо в термосе: мелко нарезать овощи, добавить крупы и специи, залить кипятком и оставить на 1,5–2 часа. Сытное блюдо в одной миске легко собрать на основе каши — с тушенкой, свежими или консервированными овощами, маринованными огурцами, а на сладкое — кашу с фруктами, ягодами, орехами и медом. Рулетики из лаваша с ветчиной, зеленью и сыром или фруктами тоже не требуют плиты.

Как сообщал From-UA.org, ночью и утром 3 ноября Россия нанесла массированный удар по трем теплоэлектростанциям ДТЭК, запустив десятки ракет и дронов. Разрушения масштабные — станции прекратили выработку электроэнергии.