Как очистить кухонную доску от запаха чеснока: самый эффективный способ

После нарезки чеснока на кухонной доске остается стойкий запах, не исчезающий даже после обычной мытья. Поэтому следующие продукты - фрукты, хлеб или овощи - могут приобретать нежелательный аромат.Эксперты по уходу за кухонными принадлежностями рассказали, как легко избавиться от чесночного запаха с помощью простых продуктов, которые найдутся почти в каждом доме, пишет Martha Stewart.Чеснок придает блюдам выразительный вкус и аромат, но его запах способен надолго оставаться на кухонных принадлежностях. Особенно это касается деревянных досок, которые имеют ячеистую структуру и хорошо впитывают запахи.Специалисты советуют начинать с тщательной мойки. Пластиковую доску, если это позволяет изготовитель, можно помыть в посудомоечной машине при высокой температуре. Если такой возможности нет, достаточно вымыть ее горячей водой с моющим средством, затем хорошо сполоснуть.Для борьбы со стойким ароматом чеснока понадобятся два доступных ингредиента: половинка свежего лимона и крупная соль.Нужно насыпать соль на поверхность доски или непосредственно на срез лимона, затем тщательно потереть им места, где нарезали чеснок. Такой способ помогает устранить остаточные запахи.Эйтан Зиас, соучредитель компании по производству ножей и кухонных досок Steelport, объясняет, что соединение соли и лимона помогает вытянуть стойкие запахи с поверхности.После очищения доску необходимо еще раз вымыть водой с мылом и полностью высушить. Особенно важно не оставлять влагу на деревянной поверхности перед нанесением растительного масла.Полностью защитить деревянную доску от впитывания запахов практически невозможно. Древесина имеет естественную ячеистую структуру, поэтому может поглощать ароматы лука, чеснока и других продуктов с выраженным запахом.Однако регулярный уход поможет снизить эту проблему. Эксперт рекомендует периодически обрабатывать деревянные доски специальным маслом. Она защищает материал, препятствует чрезмерному поглощению влаги и помогает предотвратить рассыхание и деформацию.После обработки следует убрать излишки масла чистой тканью и хранить доску в сухом месте.Или используйте отдельную доску из непористого материала для нарезки чеснока, лука и других ароматных ингредиентов. Так будет проще избежать переноса запахов на продукты, не требующие столь сильного аромата.