Сырники с карамелизированной грушей: готовим атмосферный завтрак в холодные дни

Даже обычное приготовление завтрака хочется превращать в маленький красивый ритуал.Одним из самых популярных утренних блюд считаются сырники. Приготовьте их с карамелизированными грушами. Это блюдо придаст особую атмосферу в холодные дни.кисломолочный творог - 400 гжелток – 1 шт.сахар – 15 гмука - 50 г (+/-)ваниль по желаниюсоль - щепоткаСоединяем сыр с желтком, сахаром, ванилью и щепоткой соли. Перемешиваем массу, словно растирая творог о стенки миски.Творожная масса должна быть пластичной и хорошо держать форму.Делим творожную массу на 6 частей и формируем сырники с помощью стакана, осыпаем мукой.Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.Карамелизуем грушу пару минут для декора и украшаем сырники.