Диетолог рассказала, при каких заболеваниях нельзя есть яйца

Яйца – это полезный натуральный продукт, который содержит много белка и микроэлементов.

Однако, как и для любого другого продукта, у яиц есть свои противопоказания.

Диетолог Елена Соломатина рассказывает, кому нельзя есть яйца.

«Существует индивидуальная непереносимость, у людей достаточно часто бывает аллергия.

Яйца также нельзя употреблять тем, у кого сильно повышен холестерин.

С одной стороны, в яйце содержится холестерин, скомпенсированный лецитином.

На здорового человека яйцо не оказывает какого-то негативного действия, поскольку лецитин не дает осаживаться холестерину на стенках сосудов, но больному человеку желток яйца уже нужно употреблять крайне аккуратно», — говорит диетолог Елена Соломатина.

Также диетолог сказала, что сосуды поражены и у больных диабетом, а значит и также стоит ограничить потребление яиц.

Желудок, печень и желчный пузырь По словам Елены Соломатиной, яйца могут быть вредны для тех, кто страдает панкреатитом и кислотным рефлюксом – они могут спровоцировать обострение.

Яичный желток обладает желчегонным действием, поэтому не стоит им увлекаться при желчекаменной болезни.

Что касается кислотного рефлюкса, то яйца строго не противопоказаны, главное – не употреблять их на ужин (не позднее, чем за 3 часа до сна).

Это связано с тем, что в горизонтальном положении, риск выброса кислоты в пищевод увеличивается.

Детям нельзя давать яйца до года, а после года – не больше четверти желтка.

Белок и желток Белок и желток имеют разную пищевую ценность и питательный состав.

Диетологи часто рекомендуют следующее соотношение: 1 желток и 3 белка.

Такой омлет точно не принесет вреда, зато хорошо насытит.