Исследователи Марк Каслберри и Шон Дэвидсон нашли способ получения в лаборатории человеческого белка, вырабатываемого в печени и известного как аполипопротеин A5 (APOA 5).
Он играет важную роль в метаболизме и выведении триглицеридов из кровотока.
Известно: излишне высокий уровень триглицеридов (гипертриглицеридемия; обилие жиров в крови) грозит развитием сердечно-сосудистых заболеваний, ожирением, диабетом, пишет Eurek Alert.
APOA5 во многом определяет то, как быстро триглицериды выводятся из кровообращения.
Чем выше концентрация APOA5, тем быстрее удаляются триглицериды.
Исследователи внедрили человеческий ген в бактерии, генетически сконструированные для производства человеческих белков.
Как только эти белки были произведены, их сразу извлекли и очистили.
По словам исследователей, есть возможность быстро получить гораздо большее количество этого белка с помощью бактерий, чем при изоляции его из крови человека.
Были проведены эксперименты с грызунами, которых кормили жирной пищей.
Некоторым особям вводили синтезированный белок.
Это позволяло их телам быстрее обычного выводить триглицериды из кровотока, что не давало накапливаться жирам, несмотря на жирный рацион.