Три простых способа приготовить вкусные малосольные огурчики

Вот три быстрых рецепта летнего лакомства, пишет Postimees.

Самые быстрые.

Малосольные огурцы будут готовы уже через 6 часов.

НАДО: (на 4 порции): 1 кг огурчиков среднего размера · 1 ст.

ложка соли · 4 зубчика чеснока · пучок укропа · при наличии добавляем лист хрена (но это необязательно).

Огурцы моем, срезаем кончики.

Чеснок чистим, давим ножом.

Промытый укроп рвем руками.

Складываем все в крепкий пакет, добавляем соль.

Воду не добавляем.

Завязываем пакет и энергично трясем, распределяя соль.

Убираем в холодильник на 6 часов или на ночь.

На минералке.

НАДО: (на 4 порции): 1 кг небольших огурцов · пучок укропа · 4 зубчика чеснока · 2 ст.

ложки соли без горки · 1 л минеральной воды с газом.

Огурцы моем, срезаем кончики, чеснок нарезаем пластинами.

На дно кастрюли (или любой другой удобной емкости) кладем половину укропа и чеснока.

Сверху кладем оставшиеся огурцы и зелень с чесноком.

Соль растворяем в минералке, заливаем огурцы, убираем в холодильник на 14 часов.

В банке с кипятком.

НАДО: (на 3-литровую банку): некрупные огурчики (достаточное количество, чтобы заполнить емкость) · пучок свежего укропа с зонтиками (если у вас нет зонтиков, поищите в магазине сухие семена укропа) · 3 зубчика чеснока · 3 ст.

ложки соли крупного помола с небольшой горкой · кипяток.

Огурцы моем, срезаем кончики.

Хорошо моем банку (в стерилизации нет необходимости).

На дно укладываем укроп и нарезанный чеснок.

Укладываем огурцы, сверху — еще немного укропа.

Добавляем соль, заливаем кипятком.

Закрываем банку обычной пластиковой крышкой.

После остывания ставим банку в холодильник.

Огурцы готовы к употреблению уже через сутки.