Що повинно бути на столі в Водохресний Святвечір, 18 січня?

Після Різдва і Старого Нового року, 19 січня відзначається православне свято Хрещення Господнє, яке також називають Богоявленням.

Цьому святковому дню передує Водохресний Святвечір, коли після водосвятного молебню в церкві прийнято збиратися вдома за пісним столом з семи страв. Якою має бути ця особлива вечеря, розповідає "Апостроф".

Які страви варто приготувати на Водохреща?

Ще одна назва Водохресного Святвечора (Другого Святвечора) - голодна або бідна кутя. У цей день дотримуються суворого посту, тобто відмовляються від їжі до того, як на небі не з'явиться перша зірка, а потім п'ють водохресну воду, освячену в церкві.

На святковому столі 18 січня має за традицією має бути 7 пісних страв. Хоча допустимо також 9 або 11, аби їх була непарна кількість.

У центр столу ставлять кутю з узваром. Однак кутю на Водохреща готують голодну, тобто в ній повинні зерна пшениці, мак або родзинки і цукор. А ось масло і додаткові інгредієнти, як то сухофрукти, горіхи, цукати, мед в таку кутю не кладуть.

Узвар варять із сушених фруктів. Цей напій є символом живої води, що очищає душу і тіло.

Також на столі повинен бути пісний борщ, зварений без м'яса, а також не можна обійтися і без традиційної страви Водохресного Святвечора – вареників. 

Одна з основних страв цього свята - голубці, але не м'ясні, а з овочів і рису.

Замість м'яса можна подати грибні, овочеві страви і частування з бобових.

Також в народі існувала традиція подавати в цей вечір до столу різні види випічки, включно з обрядовим печивом "хрестами". 

У Водохресний святвечір можна пригощатися рибними стравами, а вже на саме Водохреща - 19 січня - допустимі різні закуски і основні страви з м'яса і птиці, зокрема, запечене порося і домашня ковбаса.

Яких страв не повинно бути на столі в свято Водохреща?

Ні в якому разі не можна, щоб в Водохресний Святвечір на столі була парна кількість страв. Крім того заборонені алкогольні напої. Від різних екзотичних страв і тропічних фруктів також варто відмовитися.

Раніше на MY.UA: свято 18 січня Водохресний святвечір: список строгих заборон дня.

Також ми повідомляли, що на Водохреще у Києво-Печерській Лаврі УПЦ відбудеться 9 святкових літургій.

Щоб не пропустити найцікавіші новини - читайте нас в Telegram і Viber.