Дефіцит гречки: дієтологиня розповіла, чим замінити український суперфуд

За підрахунком експертів, щороку українці споживають близько 140 тисяч тонн гречаної крупи.

При цьому в Україні вирощується лише половина, решта – імпортувалась з росії.

Тепер і її не стало, і припало це на період кінця сезону.

Тож лише в вересні буде новий врожай гречки.

Але коштуватиме вона дорожче, ніж зазвичай.

Дієтологи запевняють – любов українців до гречки виникла не просто так.

Це надкорисний продукт, який містить величезну кількість вітамінів та мікроелементів.

«Гречка – це універсальний продукт, який містить всі корисні речовини, які частково є в вівсянці, пшоні, рисі, булгурі, сочевиці тощо.

В гречці є складні вуглеводи, речовини, які мають протизапальну дію, які багаті магнієм, калієм, а ще ліпотропні речовини, які допомагають вивести з організму все зайве, навіть шкідливий холестерин», – коментує дієтологиня Оксана Скиталінська в ефірі «Ранку з Україною» каналу «Україна».

Ірина Білик прокоментувала службу свого ексчоловіка Дмитра Дікусара в ЗСУ.

Паляниця з полуницею: готуємо за рецептом Ектора Хіменеса-Браво.

Але скільки б користі не було в цьому продукті, ситуація на поличках магазинів вказує на те, що певний час українцям треба буде заміняти диво-кашу чимось іншим.

Оксана Скиталінська запевняє – вихід є.

«Якщо є можливість придбати гречку – беріть, скільки б вона не коштувала, і робіть з неї основу каші, додаючи інші крупи.

Тобто робіть мікси.

Змішувати можна все: рис, булгур, вівсянку, сочевицю, нут, пшоно, – радить експертка.

– Якщо все ж таки не маєте змоги придбати гречку – замініть її вівсянкою.

Ця каша максимально приближена до гречки за корисністю.

На друге місце я б поставила пшоно, адже воно ціле – не оброблене, а отже містить немало поживних елементів».

Крім того, доповнити вітамінну тарілку дієтологиня радить іншими вітчизняними продуктами: буряком, морквою, зеленню та яйцями, приготованими будь-яким чином.

Не менш корисним замінником круп є картопля, особливо варена в мундирах або запечена з травами, доповнити її можна квашеними овочами та оселедцем.

Такі страви матимуть лише позитивний вплив на ваше здоров’я.

Дантес ответил на слухи о романе Дорофеевой и Кацурина.

Зірка «Дизель шоу» Яна Глущенко сказала чоловікові: «Коли ми переможемо – підемо за дівчинкою».