Скільки потрібно варити молоду картоплю

Молода картопля, мабуть, найпопулярніший варіант літнього обіду чи вечері.

Окрім того, що вона дуже смачна, також навіює безтурботні спогади з дитинства про літні смаколики, котрі готувала мама.

Ми розповімо, скільки потрібно варити молоду картоплю і поділимося відомим рецептом її приготування.

Як довго потрібно варити молоду картоплю.

Одним із величезних плюсів цієї страви є те, що вона дуже легка й швидка в приготуванні.

Молода картопля вариться всього 15-25 хвилин, а опісля її вже можна подавати до столу.

А щоб перевірити її готовність, достатньо просто скористуватися зубочисткою.

Просто проткніть нею картоплину – якщо вона проколюється, страва вже готова.

Як приготувати молоду картоплю.

Очищаємо картоплю від шкірки.

Перед цим варто замочити плоди на 10 хвилин у холодній воді, щоб очищувати було легше.

Як швидко почистити молоду картоплю - 4 способи.

Якщо є великі картоплини, їх варто розрізати на кілька менших частинок.

Ставимо каструлю з водою на вогонь і доводимо до кипіння.

Потім кидаємо картоплю і варимо протягом 15-25 хвилин.

За кілька хвилин до того, як вона буде готова, додаємо у воду трохи солі.

Зливаємо воду, додаємо зелень (найкраще підійде кріп), вершкове масло та сметану, перемішуємо й подаємо до столу!.

Молода картопля стане чудовим доповненням вашого звичного меню.

До речі, окрім того, що така картопля готується швидко, вона також має чимало корисних речовин: вітаміни С та B, а також калій та залізо.

А її калорійність становить всього 61 ккал на 100 г.

Радимо не нехтувати можливістю приготувати молоду картоплю цього сезону!.

Як приготувати молоду картоплю в духовці: рецепти з часником, грибами та вершками.