Які продукти містять велику кількість йоду – список

Йод – доволі важливий мікроелемент для людського організму.

Його нестача може викликати негативні наслідки – від сильних набряків до раку щитоподібної залози.

Яку добову норму йоду має приймати кожна людина та які продукти багаті на цей мікроелемент – дивіться в нашому матеріалі.

Користь йоду.

Найбільше йод необхідний для правильної роботи щитоподібної залози, яка регулює обмін речовин та наш метаболізм.

Також мікроелемент бере активну участь у виробленні гормонів, саме тому вагітним рекомендують їсти більше продуктів з великим вмістом йоду.

Його дефіцит у вагітної жінки може негативно вплинути на розвиток малюка.

Компоненти йоду впливають на різноманітні види тканин і відіграють важливу роль у правильній роботі нервової системи, енергетичному обміні, регуляції температури тіла та підтримці водного балансу.

Йод впливає на метаболізм, сприяє правильному функціонуванню ендокринних залоз.

Наслідки нестачі йоду в організмі.

Щоб зрозуміти, що вам не вистачає йоду, слід прослідкувати за своїм організмом.

Відчуття втоми, збільшена щитоподібна залоза, погіршення пам’яті чи слуху – перші дзвіночки нестачі йоду в організмі.

У такому випадку слід звернутися до лікаря.

Наслідки дефіциту йоду можуть бути серйозніші:.

надмірне випадіння волосся;.

відчуття постійної слабкості, депресія;.

набряки тіла:.

сухість шкіри та втрата еластичності;.

постійне відчуття холоду;.

зниження розумової активності у дорослих;.

порушення обміну речовин;.

рак щитоподібної залози;.

погіршення пам’яті, слуху;.

підвищення холестерину;.

порушення роботи кишківника;.

різке зниження чи підвищення маси тіла.

Крім того, дефіцит йоду у дітей може спричинити затримку фізичного росту та інтелектуального розвитку.

Добова норма.

Насамперед це залежить від віку, статі та інших факторів, наприклад, вагітності.

Варто проконсультуватися з лікарем, який обстежить вашу щитоподібну залозу та підкаже, яка щоденна норма йоду потрібна вашому організму.

Для дорослих загальний показник такий:.

жінкам 150-300 мкг;.

чоловікам до 300 мкг.

Для дітей:.

до 6 років — 90 мкг;.

від 6 до 14 років — 120 мкг.

1 мкг — це 1 мільйонна частина грама.

Які продукти містять йод.

Йодована сіль.

З назви стає зрозуміло, що така сіль має у своєму складі цей мікроелемент.

Йодована сіль більш корисна для нашого організму, крім того, містить 1 900 мкг на 100 г продукту.

Замінивши звичайну сіль на йодовану, ви автоматично підвищуєте споживання йоду.

Морські продукти.

свіжа риба (минтай, хек, тріска, тунець);.

морська капуста;.

Усі вони багаті на йод.

Наприклад, у 100 г тріски – 170 мкг йоду.

Крім того, морські продукти містять вітаміни В1, В2, В6 і В9, які покращують засвоєння жирів, білків та вуглеводів.

Вона не лише джерело антиоксидантів, а й чудовий продукт, який підвищить рівень йоду у вашому організмі.

Лише 11 г журавлини принесуть вам 400 мкг йоду.

Крім того, ягода — низькокалорійний продукт, багата на вітамін С та клітковину, що поліпшить і ваш кишковий транзит.

Овочі та фрукти.

Щоб підвищити рівень йоду, не забувайте їсти овочі.

Достатню кількість йоду містять:.

зелена цибуля;.

Додайте до раціону і фрукти, зокрема:.

Також споживайте:.

волоські горіхи.

Що приготувати з фаршу: п’ять рецептів, які здивують родину.