Як корисно харчуватись після 40 років

Культура харчового споживання має сильний вплив на клітини та тканини людського тіла. У порівнянні з нею навіть генетика другорядна.

Швидкість метаболізму, властивого організму, знижується з віком, і ця обставина впливає на появу зайвих жировідкладень, надмірної ваги. Якщо у віці після 40 років людина їсть як десять років тому, при цьому веде малорухливий спосіб життя, вона з великою ймовірністю додасть у вазі.

Після рубежу в 40 років у чоловіків знижується вироблення тестостерону, у жінок може початися менопауза. На цьому фоні обмінні процеси ще більше уповільнюються.

Людям цього віку рекомендовано зменшувати калорійність повсякденного раціону. Чоловікам краще не вживати понад 1800 ккал протягом дня, жінкам – понад 1300 ккал.

Крім того важливо вживати достатньо води.

До раціону потрібно обов'язково вводити продукти, що стимулюють зростання корисної кишкової мікрофлори. Бактеріальний склад зазнає "вікової" зміни – знижується концентрація корисних мікроорганізмів (біфідобактерії, лактобацили, анаероби). У зв'язку з цим слабшає здатність організму чинити опір інфекціям.

Через такі зміни варто додати про- та пребіотики, а також продукти ферментації, наприклад, квашену капусту.