Любителі затінку: які овочі не страждають від браку сонця

Частина рослин, особливо овочів, краще ростуть не на сонячних ділянках, а навпаки у затінку.

На городі завжди знайдеться частина території, куди рідко потрапляє сонце. Зазвичай ці ділянки городу простоюють, але можна їх засіяти тими рослинами, яким затінок не перешкода. В тіні ці овочі дадуть ще кращий урожай, адже палюче сонце може спричинити зневоднення грунтів, та підгорання надземних частинок рослини.

Редиска

Ранній овоч, який можна вирощувати у тінистих місцях. Він швидко росте і не вимагає багато місця.

Шпинат

Листова зелень, що чудово росте у тіні. Шпинат корисний і містить багато вітамінів та мінералів, а також широко застосовується у кулінарії.

Салат-латук та інша зелень

Також належить до листових культур. Добре росте у тінистому місці. Урожай використовують для приготування салатів чи гарнірів.

Морква та коренеплоди

Як показує практика, цей коренеплід також можна вирощувати в тіні. Буряк і морква тут виросте невеликою, але багато господинь люблять овочі середнього розміру.

Капуста

Багато сортів капусти відверто погано почуваються на сонці, наприклад пекінська і кучерява. Броколі та кольорова капуста добре переносять розсіяне світло, а брюссельська краще ростиме в півтіні.