Як приготувати українську вишнівку: без горілки та спирту

Вишнівка – це популярна вишнева наливка. Приготувати її можна як на спирту чи горілці, так і без них, використовуючи лише цукор. Варто відзначити, що напій готується не швидко, процес приготування тривалий, але це однозначно того варте. 

В одному з блогів про корисні поради, лайфхаки та рецепти (Корисні новини) в Youtube був опублікований рецепт справжньої вишнівки без горілки. 

Інгредієнти:

• вишні
• цукор – 800 г

Спосіб приготування:

1. Вишні з кісточками насипати у банки (об`єм 3 л), не доходячи до краю.

2. Насипати цукор (800 г в одну банку).

3. Закрити банку резиновою рукавицею. Залишити бродити.

4. Після того, як рукавиця впала, злити вишнівку в банки і закрити. До вишень, які залишились в банці, залити воду з цукром (1кг цукру на 4 літри води) і знову закрити рукавицею для бродіння.

5. Після закінчення бродіння відцідити вишнівку та змішати з першою у великій посудині. За потреби можна додати ще цукор. Розлити у банки та герметично закрити. Вишні при цьому викинути.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Глінтвейн із вишневим соком
• Кисіль із замороженої вишні
• Вишневий кисіль з лимоном