Как правильно варить треснувшие яйца: лайфхак, о котором не все знают

Скорлупа яиц, по своей природе, достаточно хрупкая и не всегда после покупки на рынке или в магазине удается донести их домой целыми, одно, как минимум, треснет и варить их в этом случае неудобно.

"Апостроф" пишет, как легко сварить яйцо с треснувшей "кожурой", чтобы содержимое не убежало в каструлю.

Обычно хозяйки щедро солят воду, в которой собираются предать яйцо термической обработке, однако этот лайфхак не дает 100% гарантии, что продукт сварится правильно.

Чтобы яйцо с треснувшей скорлупой сварилось без сюрпризов, потребуется пищевой пакет, который механически не даст содержимому вытечь в кастрюлю, и крепко зафиксировать продукт в пакете с помощью узла.

Куриные яйца лучше выкладывать в холодную воду и не стоит сразу делать большой огонь - жидкость должна нагреваться постепенно и при умеренном кипении продукт приготовится за 10 минут.

Далее яйцо нужно опустить в емкость с холодной водой, чтобы процесс чистки скорлупы протекал без особых сложностей.