Так люблять їсти картоплю в Голландії: простий рецепт із незвичайним соусом

Картопля – популярний у всьому світі продукт. Скільки страв можна з нього приготувати — від картоплі фрі до запіканок і навіть овочевих піц.

А хочете дізнатися, як люблять їсти картоплю в Нідерландах? Тоді пропонуємо приготувати його за рецептом "Фокусу". Нескладне у приготуванні страва виходить з особливим вишукуванням. Спробуємо?

Як приготувати картоплю по-голландськи

Інгредієнти:

• картопля невеликого розміру — 7 шт.;
• вершкове масло — 100 г;
• вершки – 250 мл;
• пармезан — 1 ст. л.;
• часник — 3 зубчики;
• лавровий лист;
• сіль — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Картоплю миємо, сушимо і натираємо половиною вершкового масла і пропущеним через прес часником і солимо. Загортаємо її у фольгу і відправляємо в розігріту до 180-190 градусів духовку приблизно на півгодини.
2. Для приготування соусу нагріваємо у сотейнику вершкове масло. Туди відправляємо вершки та лавровий лист. Не доводячи до кипіння, додаємо тертий пармезан, солимо, перемішуємо і відправляємо на тарілку.
3. Картоплю дістаємо з духовки, робимо надрізи зверху та відправляємо у тарілку до соусу. За бажанням можете прикрасити страву зеленню.