Так любят есть картофель в Голландии: простой рецепт с необычным соусом

Картофель – популярный во всем мире продукт. Сколько блюд можно из него приготовить — от картофеля фри до запеканок и даже овощных пицц.

А хотите узнать, как любят есть картофель в Нидерландах? Тогда предлагаем приготовить его по рецепту "Фокуса". Несложное в приготовлении блюдо получается с особым изыском. Попробуем?

Как приготовить картофель по-голландски

Ингредиенты:

• картофель небольшого размера — 7 шт.;
• сливочное масло — 100 г;
• сливки — 250 мл;
• пармезан — 1 ст. л.;
• чеснок — 3 зубчика;
• лавровый лист;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель моем, сушим и натираем половиной сливочного масла и давленным чесноком и солим. Заворачиваем ее в фольгу и отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на полчаса.
2. Для приготовления соуса нагреваем в сотейнике сливочное масло. Туда отправляем сливки и лавровый лист. Не доводя до кипения, добавляем тертый пармезан, солим, перемешиваем и отправляем на тарелку.
3. Картофель достаем из духовки, делаем надрезы сверху и отправляем в тарелку к соусу. По желанию можете украсить блюдо зеленью.