Ніжний яблучний пиріг, який тане у роті: мало тіста та багато начинки

Яблучний пиріг – це найпростіша домашня випічка, яку можна готувати по-різному: з тістом – листковим, філо чи сирним, або без, замінюючи основу лавашем.

Фудблогерка Аліна Фуді на своєму каналі (Alina FooDee) в YouTube поділилася рецептом соковитого яблучного пирога, у якому мало тіста та дуже багато начинки. 

Інгредієнти:

• яблука – 1кг
• яйця – 2 шт
• дрібка солі
• цукор – 50 г
• ванільний цукор – 10 г

• борошно – 70 г
• цедра 1 лимона
• молоко – 100 мл

Спосіб приготування:

1. До яєць додати сіль, цукор та ванільний цукор, борошно. Перемішати все вінчиком до однорідності. 

2. До отриманої маси натерти цедру лимона та налити молоко. Перемішати вінчиком до однорідності. 

3. Далі потрібно почистити яблука від шкірки та серцевини. Порізати фрукти слайсами і відразу додати до тіста. Перемішати. 

4. Форму змастити вершковим маслом та присипати борошном. Вилити тісто та утрамбувати його лопаткою. Випікати у розігрітій духовці до 180 градусів 40-50 хвилин. Готовий пиріг обов'язково охолодити і тільки після цього дістати з форми. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісний пиріг з вишнями
• Яблучний пиріг на кефірі з манкою
• Тертий пиріг зі сливовим варенням