Страва китайської кухні: смажені курячі крильця, яких ви ще не куштували

Пропонуємо вам приготувати популярний у Китаї рецепт смажених курячих крилець.

Приготування

1. Спочатку промийте крильця та відділіть найменшу фалангу.
2. Ножем зробіть неглибокі надрізи з обидвох сторін, викладіть в глибоку форму або деко, залийте кока-колою та лишіть маринуватись на 30 хвилин.
3. Зробіть заправку, змішавши вино, соєвий та устричний соуси.
4. Крильця полийте отриманою заправкою, присипте приправою Каджун, додайте нарізану цибулю та пару шматочків імбиру, перемішайте та лишіть на 10 хвилин.
5. Після цього заберіть цибулю та імбир. 
6. Додайте до крилець сире яйце та кукурудзяний крохмаль, ретельно перемішайте, щоб суміш кляру рівномірно розподілилася.
7. Обсмажте крильця з двох сторін на слабкому вогні до золотистої скоринки та смакуйте.

• Гуляш із курячої печінки: незвичайний рецепт
• Куряче філе в гірчиці: швидкий рецепт
• Французька класика: рецепт смачного лінивого жульєну
• Курячі ніжки у білому вині: ефектна страва французької кухні
• Гострий лимонно-імбирний курячий суп: чудовий рецепт для холодної погоди