Хрумкі домашні рогалики з варенням до чаю: розповідаємо, який інгредієнт обов'язково потрібно додати до тіста

Найпростіша домашня випічка до чаю – рогалики, які можна готувати на сирному, сметанному тісті. Кулінари радять додавати в тісто горілку, щоб випічка була дуже хрумкою.

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних, хрустких рогаликів із варенням, які готуються на сметані.

Інгредієнти:

• борошно – 290 г
• цукор – 50 г
• сіль – 0,5 ч.л
• олія (82%) – 100 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• сметана – 100 г
• яйце – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. До просіяного борошна додайте цукор, сіль, розпушувач. Перемішайте і додайте прохолодне масло, перетріть в крихту, додайте яйце, сметану і замісіть тісто. Загорніть у харчову плівку та покладіть на 1 годину в холодильник.

2. Потім дістаньте тісто і розділіть на 2 частини і кожну розкачайте, виріжте трикутники, викладіть варення або іншу начинку і загорніть рогалик.

3. Випікайте в розігрітій духовці за температури 180 градусів 20 хвилин.

Готові рогалики, що охолонули, присипаємо цукровою пудрою!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Рогаліки з повидлом
• Рогаліки з черешнею з пісочного тіста
• Рогаліки з вишнею