Деруни з грибним соусом: рецепт ситної страви з картоплі

Деруни можна їсти на сніданок, обід та вечерю. Готуються вони дуже просто і швидко, картоплю можна не терти, а пропустити через м'ясорубку чи блендер, так вони матимуть дуже ніжну та однорідну структуру.

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних дерунів із грибним соусом, які будуть дуже ситними.

Інгредієнти:

• картопля – 700 г
• яйця – 1 шт.
• часник – 1 зуб.
• сметана – 1 ст. л.
• борошно – 2 ст. л.
• олія

Соус:

• цибуля – 1/2 шт.
• печериці – 200 г
• часник – 1 зуб.
• жирні вершки – 200 г
• мускатний горіх
• сіль
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Картоплю поріжте довільно, перекладіть у блендер, додайте часник, сметану, борошно, яйця, перебийте до однорідності, додайте олію і знову перемішайте.

2. Смажте деруни до золотистості.

3. Цибулю та гриби, влийте вершки, додайте спеції та тушкуйте під кришкою кілька хвилин.

Подавайте деруни з грибним соусом!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з сиром
• Деруни з кабачків
• Деруни з начинкою