Смачна маринована скумбрія з кропом і часником: ідеально на бутерброди

Скумбрія найсмачніша саме в маринованому вигляді. З такої риби можна зробити прості бутерброди або їсти її з хлібом. На свята – це буде просто ідеальна закуска.

Ідея приготування смачної маринованої скумбрії опублікована на сторінці фудблогерки Любові Примак (lyubaprima_1) в Instagram. Кріп та часник зроблять рибу дуже пряною, а їсти ви зможете її вже через добу.

Інгредієнти:

• скумбрія заморожена – 2 шт.

• сіль – 1 ст.л.
• цукор – 1 ст.л.
• перець – 1 ч.л.
• кріп – пучок
• часник – 2 зубчика
• олія – 3-4 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Розібрати скумбрію на філе.

2. Промити, просушити, викласти збиті в блендері інгредієнти.

3. Накрити іншою половиною.

4. Завернути туго в конверт.

5. Відправити в холодильник на добу, а потім на декілька годин і морозилку.

6. Вийняти, нарізати ще примерзлу, дати розтанути до м’якості і можна їсти.

7. Щоб було зручніше їсти – з філе потрібно зняти шкірку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Скумбрія запечена в фользі 
• Фарширована скумбрія 
• Скумбрія в сметані