Цей десерт знову занурить вас у дитинство: готуємо "пташине молоко" без випічки

"Пташине молоко" – доволі популярний десерт, який традиційно готують у вигляді бісквітного торта. Однак, щоб його приготувати, можна не "танцювати із бубном" навколо бісквіту, а зробити його на основі желе. Так він буде мати меншу калорійність і не зможе нашкодити вашій фігурі.

Таким варіантом приготування тортику поділилась фудблогерка Марічка Репецька на своїй сторінці Instagram.

Необхідні інгредієнти:

Білий шар:

25 грам желатину+100 мл теплої води
400 грам сметани
пів склянки цукру

Шоколадний шар:

25 грам желатину+100 мл теплої води
400 мл молока
пів склянки цукру
3-4 ст. л. какао

Спосіб приготування:

Спершу готуємо білий шар.

До теплої води додамо желатин, перемішуємо, відставляємо на 10 хв. Сметану змішуємо з цукром.

Ставимо желатин в мікрохвильовку на 30 сек. перемішуємо, з’єднуємо з сметаною з цукром, перемішуємо до повного розчинення цукру. Заливаємо у форму, ставимо в холодильник до застигання.

Готуємо шоколадний шар.

До теплої води додаємо желатин, перемішуємо, відставляємо на 10 хв. Молоко змішуємо з цукром і просіяним какао.

Ставимо желатин в мікрохвильовку на 30 сек. перемішуємо, з’єднуємо з молоком з цукром і какао. Перемішуємо до повного розчинення цукру і однорідності. Заливаємо у форму поверх застиглого білого шару.

Ставимо в холодильник до застигання.

Смачного!