Смачніше, ніж "Медовик": лінивий апельсиново-медовий кекс до чаю

Цитрусові та мед – ідеальне поєднання для приготування смачної та ароматної домашньої випічки. Для того, щоб десерти з медом були в міру солодкими, не додавайте занадто багато меду.

Кулінар Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачного та дуже простого медово-апельсинового кексу до чаю.

Інгредієнти:

• 400г борошна
• 300г меду
• 250г сметани
• 150г м'якого вершкового масла
• 70г цукру
• 4 жовтки
• 2 ч. л. соди
• 2 ч. л. меленої кориці
• 1/2 апельсину
• цедра лимона

Спосіб приготування:

1. До м'якого вершкового масла додайте цукор і збийте міксером. По одному вводимо жовтки та продовжуємо збивати до світлої маси. Додаємо сметану і знову збиваємо.

2. Після додайте мед, сік апельсина і цедру, просіяне борошно, корицю, соду і збиваємо міксером в однорідну масу.

3. Вилийте готову масу у форму застелену пергаментом, розрівняйте та випікайте 40 хвилин при 170 С.

Після випічки дайте кексу охолонути, обріжте краї, які нам потрібні для крихти і змастіть медом зверху, а потім посипте крихтами, за бажанням прикрасьте часточками апельсина!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гарбузово-яблучні кекси
• Кекси з ягодами
• Шоколадні кекси з какао