Курка по-угорськи з пікантним соусом: рецепт страви для ситного перекусу

Куряче м'ясо, на думку фахівців, вважається дієтичним і при цьому готувати з нього можна дуже багато смачних і ситних страв, починаючи від котлет, закінчуючи відбивними, салатами, намазками, кручениками.

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачного курячого м'яса з соусом та овочами, яка буде дуже соковитою та м'якою.

Інгредієнти:

• 4-6 курячих стегон
• 2-3 ст. л. олії
• 1 велика цибулина
• 4-5 зуб. часнику
• 1 червоний перець
• 1 ст. л. паприки
• 4 помідори
• 1 ст. л. борошна
• сіль, чорний перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Курячі стегна обсмажте на невеликій кількості олії до золотистої скоринки з обох боків.

2. У тій же сковорідці до золотистого кольору обсмажте нарізану цибулю та часник. Додайте подрібнений перець і тушкуйте, поки не випарується вся волога. В кінці додайте борошно і обсмажте приблизно 1 хвилину на малому вогні.

3. Натріть помідори на тертці і влийте томатну масу в сковороду. Додайте сіль, чорний перець і за потреби трохи води. Перекладіть в сковорідку стегна, полийте соусом, накрийте кришкою і 40-60 хвилин на малому вогні.

Під час подачі можна посипати зеленню!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажена курка в соусі теріяки
• Курка в рукаві шматочками
• Смажена курка з грибами