Курица по-венгерски с пикантным соусом: рецепт блюда для сытного перекуса

Куриное мясо, по мнению специалистов, считается диетическим и при этом готовить из него можно очень много вкусных и сытных блюд, начиная от котлет, заканчивая отбивными, салатами, намазками, кручениками. 

Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусного куриного мяса с соусом и овощами, которая будет очень сочной и мягкой. 

Ингредиенты: 

• 4-6 куриных бедер
• 2-3 ст. л. растительного масла
• 1 большая луковица
• 4-5 зуб. чеснока
• 1 красный перец
• 1 ст. л. паприки
• 4 помидора
• 1 ст. л. муки
• соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления: 

1. Куриные бедра обжарьте на небольшом количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон.

2. В той же сковородке до золотистого цвета обжарьте нарезанный лук и чеснок. Добавьте измельченный перец и тушите, пока не выпарится вся влага. В конце добавьте муку и обжарьте примерно 1 минуту на малом огне.

3. Помидоры натрите на терке и влейте томатную массу в сковороду. Добавьте соль, черный перец и при необходимости немного воды. Переложите в сковородку бедра, полейте соусом, накройте крышкой и тушите 40-60 минут на малом огне. 

При подаче можно посыпать зеленью! 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареная курица в соусе терияки

• Курица в рукаве кусочками

• Жареная курица с грибами