Оселедець у гірчично-оцтовій заливці: рецепт смачної закуски

Така закуска готується швидко та просто. Вона чудово підійде не тільки до обіду та вечері з відвареною картоплею в кожушках, а й для святкового столу. Для приготування вам знадобляться: оселедець, цибуля, яблучний оцет, гірчиця, олія та спеції.

1. Оселедець очистіть. Видаліть нутрощі та голову. Відокремте філе від кісток. Наріжте порційними шматочками.
2. Цибулю наріжте півкільцями.
3. Для заправки олію змішайте з яблучним оцтом, французькою гірчицею. Додайте цукор та чорний перець. Перемішайте.
4. Оселедець викладіть на оселедницю. Цибулю викладіть зверху риби та полийте заправкою. Заберіть на пару годинників у холодильник, потім подайте до столу.

Поради:

• Страву можна подавати за 30 хвилин.
• Яблучний оцет можна замінити звичайним.
• Замість звичайної олії можна використовувати запашну.

• Сирні палички з кунжутом: рецепт смачної закуски
• Ідеальний перекус: італійська брускета з моцарелою та помідорами
• Гаряча закуска з лаваша з ковбасою та сиром: рецепт швидкого перекусу