Сельдь в горчично – уксусной заливке: рецепт вкусно закуски

Такая закуска готовится быстро и просто. Она прекрасно подойдет не только к обеду и ужину с отварным картофелем в мундирах, но и для праздничного стола. Для приготовления вам понадобится: сельдь, лук, яблочный уксус, горчица, растительное масло и специи.

1. Сельдь очистите. Удалите внутренности и голову. Отделите филе от костей. Нарежьте порционными кусочками.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Для заправки, растительное масло смешайте с яблочным уксусом, французской горчицей. Добавьте сахар и черный перец. Перемешайте.
4. Сельдь выложите на селедочницу. Лук выложите сверху рыбы и полейте заправкой. Уберите на пару часов в холодильник, затем подайте к столу.

Советы:

• Блюдо можно подавать через 30 минут.
• Яблочный уксус можно заменить обычным уксусом.
• Растительное масло можно использовать пахучее.

• Сырные палочки с кунжутом: рецепт вкусной закуски
• Идеальный перекус: итальянская брускета с моцареллой и помидорами
• Горячая закуска из лаваша с колбасой и сыром: рецепт быстрого перекуса