Навіть бабуся так не готувала: швидкий рецепт капустяних котлет без яєць

Наші читачі чудово знають, що якщо нам трапляється хороший рецепт, ми обов'язково їм поділимося. На цей раз пропонуємо приготувати капустяні котлети без яєць. Приготувати їх зовсім не проблема, навіть якщо у вас немає унікальних кулінарних здібностей. Насправді рецепт дуже простий та доступний.

Про цей рецепт розповів один із українських шефів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв у соціальних мережах.

Що нам потрібно із продуктів:

- Капуста білокачанна - 1 кг;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- Часник - 6 зубчиків;
- Борошно - 4 ст. ложки без гірки (0,5 склянки);
- Крупа манна - 4 ст. ложки (0,5 склянки);
- Перець чорний мелений - за смаком;
- Сіль - за смаком;
- Сухарі панірувальні;
- Олія рослинна.

Підготувати інгредієнти для капустяних котлет. Капустяне листя відокремити від качана, залити холодною водою і варити 10 хвилин. Воду злити. Цибулю та часник почистити.

Як приготувати капустяні котлети без яєць?

Капусту, цибулю та часник перекрутити через м'ясорубку. Посолити, поперчити, додати манку та перемішати. Туди ж висипати муку. Зробити заготовки для капустяних котлет. Обваляти в панірувальних сухарях, сформувати котлети і злегка приплюснути.

Викласти котлети з капусти в гарячу олію. Обсмажити капустяні котлети із двох сторін до золотистого кольору. Капустяні котлети з манкою подавати зі сметаною та зеленою цибулею. Готуйте із задоволенням!

Раніше повідомлялося, більше не потрібно готувати буряк 2 години: як зварити овоч за лічені хвилини, якщо час підтискає.

Також, швидко, смачно та недорого: як здивувати своїх близьких запіканку з макаронів, курки та томатів.