Турецький кекс: рецепт найніжнішої випічки із заварним кремом

Хочеться чогось солодкого та смачного, але водночас простого в приготуванні? Тоді рекомендуємо вам спробувати приготувати турецький кекс за рецептом із кулінарного блогу "Прості рецепти".

Турецький кекс

Інгредієнти:

• яйця — 2 шт;
• сіль — дрібка;
• цукор — 200 г;
• ванільний цукор — 1 ч. л;
• молоко — 100 мл;
• рослинна олія — 100 мл;
• борошно — 200 г;
• розпушувач — 1 ч. л;
• какао — 1 ст. л;
• молоко для просочення — 200 мл;

Для крему:

• молоко — 500 мл;
• цукор — 60 г;
• ванілін — 1 ч. л;
• крохмаль — 1 ст. л;
• борошно — 1 ст. л;
• вершкове масло — 100 г.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбити яйця, додати дрібку солі, цукор, ванільний цукор, молоко, рослинну олію і все дуже добре перемішати. Додати борошно з розпушувачем, какао і перелити тісто у форму. Відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 35 хвилин.

Для крему змішати молоко, цукор, ванілін, борошно, крохмаль, вершкове масло і варити до загустіння. Готовий кекс полити молоком, зверху викласти крем, посипати какао і прибрати в холодильник на годину.

Читайте також:

Ніжна випічка: рецепт гарбузових кексів

Рецепт апельсинових кексів: ідеальний десерт для особливих моментів

Чудові кекси "Захер": найшоколадніший шоколадний десерт нашвидкуруч