Турецкий кекс: рецепт нежнейшей выпечки с заварным кремом

Хочется чего-то сладкого и вкусного, но вместе с тем простого в приготовлении? Тогда рекомендуем вам попробовать приготовить турецкий кекс по рецепту из кулинарного блога "Простые рецепты".

Турецкий кекс

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт;
• соль – щепотка;
• сахар – 200 гр;
• ванильный сахар – 1 ч. л;
• молоко – 100 мл;
• растительное масло – 100 мл;
• мука – 200 гр;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• какао – 1 ст. л;
• молоко для пропитки – 200 мл;

Для крема:

• молоко – 500 мл;
• сахар – 60 гр;
• ванилин – 1 ч. л;
• крахмал – 1 ст. л;
• мука – 1 ст. л;
• сливочное масло – 100 гр.

Способ приготовления:

В глубокую миску вбить яйца, добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, молоко, растительное масло и все очень хорошо перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, какао и перелить тесто в форму. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут.

Для крема смешать молоко, сахар, ванилин, муку, крахмал, сливочное масло и варить до загустения. Готовый кекс полить молоком, сверху выложить крем, посыпать какао и убрать в холодильник на час.

Читайте также:

Нежная выпечка: рецепт тыквенных кексов

Рецепт апельсиновых кексов: идеальный десерт для особых моментов

Восхитительные кексы "Захер": самый шоколадный десерт на скорую руку