Ліниві хачапурі без приготування тіста: рецепт ситної та швидкої страви для вечері

Хачапурі можна готувати не тільки з духовки з дріжджового тіста, але і з простого лаваша та тіста філо.

Кулінарка Діана поділилася в Instagram рецептом лінивих хачапурі з тіста філо, з сиром та яєчно-молочною заливкою.

Інгредієнти :

• 6 листків тіста філо
• 100 мл мокола
• 1 яйце
• 50 мл олії
• сіль, перець
• 60 г сиру моцарелла
• 60 г твердого сиру

Спосіб приготування:

1. Молоко, яйце, олія, сіль перець змішайте. Сири натріть на грубій тертці.

2. Сковороду змастіть олією і викладіть перший аркуш тіста філо, змастіть 2 ст. л. заливки і зверху знову лист тіста і заливка і так з 5 листами, зверху посипте сир, зверху викладіть лист тіста, заливка і підверніть всі краї всередину чергуючи з заливкою.

3. Готуйте на середньому вогні під кришкою, обов'язково обсмажте з двох боків до золотистої скоринки.

Наріжте і дайте трохи охолонути!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ачма грузинська
• Ачма на йогурті
• Класична турецька ачма