Не мучіться питаннями, коли вже весна: приготуйте цей легкий салат із яйцем, шпинатом та щавлем

Цей легкий та смачний салат поєднує в собі користь щавлю, енергію шпинату та поживність яєць, створюючи на тарілці справжнє літнє свято.

Шпинат, багатий на вітаміни A, B2, B6, C, E, K, а також мінерали, у поєднанні зі щавлем, що містить органічні кислоти і міріади корисних елементів, роблять цей салат справжнім зарядом для організму.

Інгредієнти:

• Щавель (40 г)
• Шпинат (40 г)
• Яйця (2 шт.)
• Цибуля шалот (20 г)
• Огірки (80 г)
• Оливки (1 ст. ложка)
• Рослинна олія (5 ст. ложок)
• Сіль та запашний перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Варимо яйця до готовності.
2. Нарізаємо цибулю, огірки та оливки (або маслини).
3. Миємо та нарізаємо свіжий щавель та шпинат.
4. Варимо яйця до потрібного ступеня готовності.
5. У тарілці укладаємо шарами інгредієнти: шпинат, щавель, огірки, цибуля та оливки.
6. Прикрашаємо салат нарізаними яйцями.
7. Збризкуємо маслом, посипаємо сіллю та перцем
8. Подаємо салат до столу і насолоджуємося чудовим поєднанням свіжості та вітамінів!

Цей салат не тільки є чудовою самостійною стравою для тих, хто дотримується правильного харчування, але й ідеально доповнить м'ясні та рибні страви.