Не гірчитиме: як смачно приготувати м'яку печінку зі сливами для вечері

Печінка може бути основою для приготування смачних котлет, відбивних, а також її можна додавати до салатів та тушкувати з овочами, яблуками та сливами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачної смаженої печінки з цибулею та сливами, яка вийде дуже м'якою та соковитою.

Інгредієнти:

• 1 велика цибулина
• 100 г вина(50 у цибулю/50 печінка)
• чебрець
• печінка – 500-600 г
• 1 ч. л. бальзаміка
• сливи

Спосіб приготування:

1. Обсмажте цибулю до золотистості, додайте вино, чебрець. Після цього перекладіть її у форму.

2. Печінку помийте та обсмажте до м'якості, додайте вино та готуйте кілька хвилин.

3. Викладіть печінку на цибулю і запікайте 30-40 хвилин при 180 градусах (не розігрітій духовці).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат "Обжорка" з печінкою
• Бюджетні котлети з курячої печінки
• Теплий салат із печінкою та яблуками