Бюджетні котлети з печінки для вечері: рецепт корисної та смачної страви

Печінка – дуже корисний та смачний продукт, який може бути основою для приготування відбивних, котлет, а також ніжного паштету. Ще її можна додавати до гарячих салатів.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних, соковитих котлет з печінки, із зеленою цибулею та тертою морквою.

Інгредієнти:

• куряча печінка – 500 г
• молоко – 150 мл
• сіль перець
• морква середня – 1 шт.
• зелена цибуля маленький пучок
• яйце – 1 шт.
• борошно – 100 г

Спосіб приготування:

1. Подрібніть печінку блендером або м'ясорубкою. Замочіть на 10-15 хвилин у молоці.

2. Додайте в цю суміш моркву, дрібно нарізану цибулю, яйця, спеції, борошно, перемішайте. Обсмажте на краплі олії з обох боків.

Подавати можна зі сметаною або зробити сендвіч із котлетою!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з печінкою та карамелізованими яблуками
• Салат із солоними огірками та курячою печінкою
• Бюджетні котлети з курячої печінки