Як смачно приготувати бюджетний хек: рецепт ситної страви для всієї родини

Одна з найпростіших, бюджетних та смачних видів риби – хек. Готувати його можна по-різному: жарити, тушкувати, варити суп і робити з нього котлети.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного смаженого хеку, який готується з овочами та томатним соусом.

Інгредієнти:

• 2 філе риби Хек
• 1 невелика цибулина
• 1 морква
• 2 ст. л. томатної пасти
• 2 ст. л. вершків
• сіль, перець за смаком
• 2 ст. л. борошна
• 150 мл води

Спосіб приготування:

1. Рибу наріжте на шматки, посипте сіллю, перцем і залиште на 30 хвилин. Обваляйте рибу в борошні і обсмажте з двох боків до золотистості.

2. Моркву натріть на грубій тертці, цибулю наріжте на слайси, обсмажте.

3. Для заливки: змішайте томатну пасту, вершки, сіль, перець та воду.

4. До підсмаженої цибулі з морквою викладіть рибу і залийте заливкою, тушкуйте 10-15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Хек у фользі
• Хек з томатним соусом та овочами
• Заливний хек у томаті