Как вкусно приготовить бюджетный хек: рецепт сытного блюда для всей семьи

Одна из самых простых, бюджетных и вкусных видов рыбы – хек. Готовить его можно по-разному: жарить, тушить, варить суп и делать из него котлеты. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусного жареного хека, который готовится с овощами и томатным соусом. 

Ингредиенты: 

• 2 филе рыбы Хек
• 1 небольшая луковица
• 1 морковь
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. сливок
•  соль, перец по вкусу
• 2 ст. л. муки
• 150 мл воды

Способ приготовления: 

1. Рыбу порежьте на куски, посыпьте солью, перцем и оставьте на 30 минут. Обваляйте рыбу в муке и обжарьте с двух сторон до золотистости.

2. Морковь натрите на грубой терке, лук нарежьте на слайсы, обжарьте. 

3. Для заливки: смешайте томатную пасту, сливки, соль, перец и воду.

4. К поджаренному луку с морковью выложите рыбу и залейте заливкой, тушите 10-15 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хек в фольге

• Хек с томатным соусом и овощами

• Заливной хек в томате