Як правильно варити рис, щоб він не перетворився на кашу: ділимося ідеальними пропорціями

Рис – дуже корисний та смачний продукт, який може бути головним інгредієнтом для приготування плову, каш, супів. Але дуже часто страви з них виходять не смачними через те, що просто обраний не той сорт рису для страви, і не дотримані правила приготування.

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як приготувати розсипчастий та смачний рис.

Як зварити будь-який ідеальний рис у сотейнику чи каструлі

Для того, щоб рис вийшов ідеальним, використовуйте 1 частину рису та 2 частини води. Воду доведіть до кипіння, додайте рис і дайте йому закипіти 5 хвилин, потім вимкніть вогонь, накрийте кришкою і дайте постояти приблизно 15 хвилин.

Варто зазначити, що для круглозернистого рису час потрібно зменшити хвилин на 5, а для нешліфованого навпаки збільшити на 15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Паелья в мультиварці
• Рисова запіканка
• Рисові котлети