Как правильно варить рис, чтобы он не превратился в кашу: делимся идеальными пропорциями

Рис – очень полезный и вкусный продукт, который может быть главным ингредиентом для приготовления плова, каш, супов. Но, очень часто блюда из него получаются не вкусными из-за того, что просто выбран не тот сорт риса для блюд, и не соблюдены правила приготовления. 

Редакция FoodOboz делится полезными советами, как приготовить рассыпчатый и вкусный рис. 

Как сварить любой идеальный рис в сотейнике или кастрюле 

Для того, чтобы рис получился идеальным, используйте 1 часть риса и 2 части воды. Воду доведите до кипения, добавьте рис и дайте ему покипеть 5 минут, затем выключите огонь, накройте крышкой и дайте так постоять примерно 15 минут. 

Стоит отметить, что для круглозернистого риса время нужно убавить минут на 5, а для нешлифованного наоборот увеличить на 15 минут.ґ

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Паэлья в мультиварке

• Рисовая запеканка

• Рисовые котлеты