Макарони із сирним соусом за 10 хвилин: рецепт ситної страви на кожен день

Макарони – дуже простий продукт, який може бути основою для супів, а також їх можна готувати із сиром та м'ясом.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних макаронів з твердим сиром, молочним соусом та часником.

Інгредієнти на 2 порції:

• макарони (у сухому вигляді) – 250 г + 1/2 ч.л. солі у воду
• вершкове масло – 25 г
• борошно – 1 ст.
• молоко – 250 мл
• твердий сир (можна різні види вибирати) – 180-200 г
• копчена паприка – 1 ч. л.
• сухий часник – 1/2 ч.л.
• сіль – 1/2 ч.л.

Спосіб приготування:

1️. Воду доведіть до кипіння, додайте сіль та зваріть макарони. Періодично помішуючи.

2️. На розпечену сковороду додайте шматочок вершкового масла, розтопіть його і додайте борошно. Все добре перемішайте та додайте молоко.

3. Все вимішуємо до однорідної консистенції без грудочок. Доведіть до загусання і додайте спеції: сіль, копчену паприку та сухий часник.

3️. Натріть сир на велику тертку і додайте в сковороду до інших інгредієнтів і перемішайте, поки сир не розплавиться, приблизно 2 хвилини.

4️. З макаронів готових злийте воду. Макарони перекладіть у сковороду із сирним соусом, перемішайте й на середньому вогні готуйте ще 1 хвилину.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Макарони по-флотськи з тушонкою

• Макарони з м'ясом на сковороді
• Макарони з куркою на вечерю