Макароны с сырным соусом за 10 минут: рецепт сытного блюда на каждый день

Макароны – очень простой продукт, который может быть основой для супов, а также их можно готовить с сыром и мясом. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных макарон с твердым сыром, молочным соусом и чесноком. 

Ингредиенты на 2 порции:

• макароны (в сухом виде) – 250 г + 1/2 ч.л. соли в воду
• сливочное масло – 25 г
• мука – 1 ст.л.
• молоко – 250 мл
• твердый сыр (можно разные виды выбирать) – 180-200 гр
• копченая паприка – 1 ч.л.
• сухой чеснок – 1/2 ч.л.
• соль – 1/2 ч.л.

Способ приготовления: 

1️. Воду доведите до кипения, добавьте соль и сварите макароны. Периодически помешивая. 

2️. На раскаленную сковороду добавьте кусочек сливочного масла, растопите его и добавьте муку. Все хорошо перемешайте и добавьте молоко.

3. Все вымешиваем до однородной консистенции без комочков. Доведите до загустения и добавьте специи: соль, копченую паприку и сухой чеснок.

3️. Натрите сыр на большую терку и добавьте в сковороду к другим ингредиентам и перемешайте, пока сыр не расплавится, примерно 2 минуты.

4️. С макарон готовых слейте воду. Макароны переложите в сковороду с сырным соусом, перемешайте и на среднем огне готовьте еще 1 минуту.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Макароны по-флотски с тушенкой

• Макароны с мясом на сковороде

• Макароны с курицей на ужин