Лише сирий не оброблений мед, який виготовляється безпосередньо із стільників і який не нагрівають і не фільтрують для видалення пилкових зерен та інших частинок, зберігає свій природний колір і унікальні властивості, що допомагають жінкам полегшити перебіг менопаузи.
Фахівчиня з жіночого здоров’я докторка медичних наук Діана Хоппе запевняє, що лише сирий мед містить усі природні вітаміни, мінерали, ферменти та фітонутрієнти.
Хоппе зазначає що виснажливі припливи, постійний стрес, знижене лібідо та інші неприємні явища, які супроводжують менопаузу, можуть стати менш вираженими, якщо жінки додадуть до свого щоденного раціону сирий мед.
Як розпізнати сирий мед
Лікарка назвала п’ять кроків, які варто зробити, перш, ніж купувати мед. Якщо вибираєте в магазині:
Перше – перевірте етикетку. Сирий мед буде позначатися як сирий або непастеризований. Якщо на баночці написано просто мед, без будь-яких уточнень, він, скоріш за все, був пастеризований, оброблений, відфільтрований.
Друге – зверніть увагу на інгредієнти. Якщо на етикетці вказані інші інгредієнти – цукор, кукурудзяний сироп або консерванти, такий мед однозначно оброблений..
Якщо купуєте на базарі, або у бджолярів, лікарка радить:
Скуштувати продукт. Сирий мед має характерний смак, який різко відрізняється від смаку обробленого меду. Це пояснюється високим вмістом пилку. Якщо ви не відчуєте характерної гірчинки то, швидше за все, це не сирий мед.
Подивитися на колір. Сирий мед має багато відтінків, від темно-бурштинового до світло-жовтого, залежно від типу нектару, який використовують бджоли. Перероблений мед найчастіше має дуже світлий колір і може виглядати напівпрозорим або майже прозорим.
Не соромтеся понюхати мед. Сирий мед має відчутний квітковий аромат, помітно сильніший, ніж у обробленого продукту.
Користь меду для здоров’я жінок
Експертка називає ефекти, які дає вживання сирого меду у період менопаузи:
- стабілізує рівень цукру в крові;
- зміцнює кістки;
- знижує рівень холестерину;
- заспокоює припливи;
- підвищує лібідо.
– При регулярному вживанні сирий мед може знизити навіть ризик серцево-судинних проблем, – каже Хоппе.
Як використовувати сирий мед
Найперше – підсолоджувати напої – чай, каву та навіть фруктові смузі.
Трохи меду можна додавати в салати, йогурти, вівсянку, а готову випічку не зайве буде полити медом.
Сирий мед використовують і для приготування домашніх косметичних засобів, таких як маски для обличчя, бальзами для губ і скраби для тіла.
Джерело: Womans World