Для вареників та пельменів: ідеальне заварне тісто на всі випадки життя

Звісно ж, в кожної господині є власний улюблений рецепт тіста, з якого виходять найсмачніші пельмені та вареники. Проте, рекомендуємо звернути увагу саме на цей рецепт, адже з ним тісто завжди вийде вдалим, а на приготування не буде витрачено надто багато часу.

Чудовим рецептом заварного тіста в Instagram поділилась фудблогерка Анна Філь. Вона детально розповіла, якої технології потрібно дотримуватись під час приготування тіста.

Інгредієнти

• Борошно – 400 гр
• Яйця – 1 шт
• Сіль – ½ ч.л.

• Олія – 3 ст.л.
• Вода – 200 мл

Спосіб приготування

1. У борошно додаємо яйце, сіль а 2 ст.л. олії. Перемішуємо до однорідності.

2. До отриманої суміші додаємо окріп та перемішуємо ложкою. Коли тісто стало трішки холоднішим, перемішуємо руками та замішуємо тісто. Під час замішування додаємо ще 1 ст.л. олії.

3. Замотуємо тісто у харчову плівку та залишаємо на 30 хвилин.

4. Виймаємо тісто з плівки та починаємо формувати пельмені, або вареники.

Також на OBOZ.UA є багато інших рецептів тіста:

• Тісто для смажених пиріжків
• Дріжджове тісто для пиріжків
• Заварне тісто для пиріжків