Для вареников и пельменей: идеальное заварное тесто на все случаи жизни

Конечно, у каждой хозяйки есть собственный любимый рецепт теста, из которого получаются вкуснейшие пельмени и вареники. Тем не менее, рекомендуем обратить внимание именно на этот рецепт, ведь с ним тесто всегда получится удачным, а на приготовление не уйдет слишком много времени.

Прекрасным рецептом заварного теста в Instagram поделилась фудблогер Анна Филь. Она подробно рассказала, какую технологию нужно соблюдать во время приготовления теста.

Ингредиенты

• Мука – 400 гр
• Яйца – 1 шт
• Соль – ½ ч.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Вода – 200 мл

Способ приготовления

1. В муку добавляем яйцо, соль а 2 ст.л. растительного масла. Перемешиваем до однородности.

2. К полученной смеси добавляем кипяток и перемешиваем ложкой. Когда тесто стало немного холоднее, перемешиваем руками и замешиваем тесто. При замешивании добавляем еще 1 ст.л. растительного масла.

3. Заматываем тесто в пищевую пленку и оставляем на 30 минут.

4. Вынимаем тесто из пленки и начинаем формировать пельмени или вареники.

Также на OBOZ.UA есть много других рецептов теста:

• Тесто для жареных пирожков
• Дрожжевое тесто для пирожков
• Заварное тесто для пирожков