Хрумкі рогалики зі смачною начинкою: ідеальний домашній десерт до чаю

Рогаліки можна готувати з різними начинками, але, найголовніше – зробити правильне тісто. Для того, щоб вони були вдалими, тісто потрібно готувати на вершковому маслі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, хрустких рогаликів з джемом, які будуть чудовим десертом до чаю.

Інгредієнти:

• борошно – 280 г
• яйце – 1 шт.
• вершкове масло – 80 г
• сметана – 120 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• сіль – 1/2 ч. л. 
• цукор – 60-70 г
• ванілін

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста потрібно просіяти борошно, додайте до нього розпушувач, ванілін, сіль і цукор, все перемішуємо, додаємо нарізане холодне вершкове масло і перетираємо руками в крихту.

2. Туди ж додайте яйце та сметану та замісіть тісто. Покладіть його в холодильник щонайменше на 30 хвилин.

3. Розкачайте та наріжте.

4. Викладіть начинку та загорніть рогалики. Викладіть готові рогалики на пергамент. Випікайте 25-30 хвилин при 180 С.

Готові рогалики можна посипати цукровою пудрою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Рогаліки зі згущеним молоком на сметані
• Рогаліки з маком
• Рогаліки з вишнею